Pizza z domowym sosem i ziołami
Pieczemy, gotujemy, doprawiamy i dzieciom pogamy. Nie tylko w Dzień Dobrych Uczynków wspieraj dzieci w walce z chorobom. Nie pozostawaj obojętny. Korzystając z przepisów naucz się tworzyć dania i wspieraj podopiecznych Fundacji Siepomaga (link w przepisie).
Oto sprawdzony przepis na pizzę na świeżych drożdżach z polskimi ziołami:
Składniki na ciasto (2 średnie pizze):
- 250 g mąki pszennej typ 450/550)
- 15 g świeżych drożdży
- 150 ml letniej wody
- 1 łyżka oleju
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cukru
Zioła do ciasta i posypki:
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/2 łyżeczki suszonego lubczyku
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- polecam przede wszystkim posiekane świeże zioła do posypania po upieczeniu czyli lebiodkę, natkę pietruszki, macierzankę
Jak zrobić domowy sos pomidorowy:
- 200 ml przecieru pomidorowego
- 1 ząbek czosnku (starty)
- 1 łyżeczka oleju
- wybrane suszone zioła
- Sól, pieprz do smaku
Ulubione dodatki (inspiracje):
- Ser mozzarella lub gouda
- Cebula, pieczarki, papryka
- Kiełbasa, szynka, boczek
- Oliwki, kukurydza, kapary
Wykonanie:
1. Rozczyn drożdżowy:
Pokrusz drożdże do miseczki, dodaj cukier i kilka łyżek letniej wody oraz łyżkę mąki.
Wymieszaj i odstaw na 10–15 minut, aż się spieni. Najlepiej postawić miskę w ciepłym miejscu, nakryć ręcznikiem.
2. Ciasto:
Do dużej miski wsyp mąkę, sól, zioła, dodaj rozczyn, resztę wody i olej
Wyrób elastyczne, gładkie ciasto (ok. 10 minut ręcznie lub 5 minut mikserem).
Przykryj i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
❣️ ❣️ ❣️
Podczas oczekiwania wspieraj dzieci w walce z chorobom. Nie pozostawaj obojętny, czasem wystarczy abyś tylko podał poniższy link dalej. Prześlij go do przyjaciół, rodziny i swoich znajomych. Dziękuję ❣️
Pilne wsparcie w walce z cieżką chorobą
3. Formowanie i pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (najlepiej z kamieniem do pizzy lub termoobiegiem).
Ciasto rozwałkuj lub rozciągnij ręcznie na kształt placka.
Posmaruj sosem, dodaj ser i dodatki. Brzegi ciasta posmaruj olejem.
Piecz około 12 minut, aż brzegi będą złociste i chrupiące.
Zadbaj o zdrową skórę i dobierz naturalną ziołową maść do swoich potrzeb
4. Podanie:
Posyp posiekanymi świeżymi ziołami (natka, lebiodka, macierzanka) tuż po wyjęciu z pieca.
Zbliża się Dzień Dobrych Uczynków. Daj się namówić do pomagania innym. Nie pozostawaj obojętny i podaj dalej. Razem ze mną wspieraj zbiórki zatwierdzone przez Fundację Siepomaga
Komentarze
Prześlij komentarz