Pizza z domowym sosem i ziołami

 Pieczemy, gotujemy, doprawiamy i dzieciom pogamy. Nie tylko w Dzień Dobrych Uczynków wspieraj dzieci w walce z chorobom. Nie pozostawaj obojętny. Korzystając z przepisów naucz się tworzyć dania i wspieraj podopiecznych Fundacji Siepomaga (link w przepisie).

Oto sprawdzony przepis na pizzę na świeżych drożdżach z polskimi ziołami:

Składniki na ciasto (2 średnie pizze):

• 250 g mąki pszennej typ 450/550)
• 15 g świeżych drożdży
• 150 ml letniej wody
• 1 łyżka oleju
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki cukru

Zioła do ciasta i posypki:

• 1/2 łyżeczki majeranku
• 1/2 łyżeczki suszonego lubczyku
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• polecam przede wszystkim posiekane świeże zioła do posypania po upieczeniu czyli lebiodkę, natkę pietruszki, macierzankę

Jak zrobić domowy sos pomidorowy:

• 200 ml przecieru pomidorowego
• 1 ząbek czosnku (starty)
• 1 łyżeczka oleju
• wybrane suszone zioła
• Sól, pieprz do smaku

Ulubione dodatki (inspiracje):

• Ser mozzarella lub gouda
• Cebula, pieczarki, papryka
• Kiełbasa, szynka, boczek
• Oliwki, kukurydza, kapary

Wykonanie:

1. Rozczyn drożdżowy:

Pokrusz drożdże do miseczki, dodaj cukier i kilka łyżek letniej wody oraz łyżkę mąki.

Wymieszaj i odstaw na 10–15 minut, aż się spieni. Najlepiej postawić miskę w ciepłym miejscu, nakryć ręcznikiem.

2. Ciasto:

Do dużej miski wsyp mąkę, sól, zioła, dodaj rozczyn, resztę wody i olej

Wyrób elastyczne, gładkie ciasto (ok. 10 minut ręcznie lub 5 minut mikserem).

Przykryj i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

                      ❣️       ❣️       ❣️

Podczas oczekiwania wspieraj dzieci w walce z chorobom. Nie pozostawaj obojętny, czasem wystarczy abyś tylko podał poniższy link dalej. Prześlij go do przyjaciół, rodziny i swoich znajomych. Dziękuję ❣️

Pilne wsparcie w walce z cieżką chorobą

3. Formowanie i pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 200°C (najlepiej z kamieniem do pizzy lub termoobiegiem).

Ciasto rozwałkuj lub rozciągnij ręcznie na kształt placka.

Posmaruj sosem, dodaj ser i dodatki. Brzegi ciasta posmaruj olejem.

Piecz około 12 minut, aż brzegi będą złociste i chrupiące.

Zadbaj o zdrową skórę i dobierz naturalną ziołową maść do swoich potrzeb

4. Podanie:

Posyp posiekanymi świeżymi ziołami (natka, lebiodka, macierzanka) tuż po wyjęciu z pieca.

Zbliża się Dzień Dobrych Uczynków. Daj się namówić do pomagania innym. Nie pozostawaj obojętny i podaj dalej. Razem ze mną wspieraj zbiórki zatwierdzone przez Fundację Siepomaga