Pizza z domowym sosem i ziołami

 Pieczemy, gotujemy, doprawiamy i dzieciom pogamy. Nie tylko w Dzień Dobrych Uczynków wspieraj dzieci w walce z chorobom. Nie pozostawaj obojętny. Korzystając z przepisów naucz się tworzyć dania i wspieraj podopiecznych Fundacji Siepomaga (link w przepisie).


Oto sprawdzony przepis na pizzę na świeżych drożdżach z polskimi ziołami:


Składniki na ciasto (2 średnie pizze):


  • 250 g mąki pszennej typ 450/550)
  • 15 g świeżych drożdży
  • 150 ml letniej wody
  • 1 łyżka oleju
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki cukru




Zioła do ciasta i posypki:

  • 1/2 łyżeczki majeranku
  • 1/2 łyżeczki suszonego lubczyku
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
  • polecam przede wszystkim posiekane świeże zioła do posypania po upieczeniu czyli lebiodkę, natkę pietruszki, macierzankę



Jak zrobić domowy sos pomidorowy:


  • 200 ml przecieru pomidorowego
  • 1 ząbek czosnku (starty)
  • 1 łyżeczka oleju
  • wybrane suszone zioła
  • Sól, pieprz do smaku


Ulubione dodatki (inspiracje):


  • Ser mozzarella lub gouda
  • Cebula, pieczarki, papryka
  • Kiełbasa, szynka, boczek
  • Oliwki, kukurydza, kapary


Wykonanie:


1. Rozczyn drożdżowy:


Pokrusz drożdże do miseczki, dodaj cukier i kilka łyżek letniej wody oraz łyżkę mąki.

Wymieszaj i odstaw na 10–15 minut, aż się spieni. Najlepiej postawić miskę w ciepłym miejscu, nakryć ręcznikiem.


2. Ciasto:


Do dużej miski wsyp mąkę, sól, zioła, dodaj rozczyn, resztę wody i olej

Wyrób elastyczne, gładkie ciasto (ok. 10 minut ręcznie lub 5 minut mikserem).

Przykryj i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

                      ❣️       ❣️       ❣️

Podczas oczekiwania wspieraj dzieci w walce z chorobom. Nie pozostawaj obojętny, czasem wystarczy abyś tylko podał poniższy link dalej. Prześlij go do przyjaciół, rodziny i swoich znajomych. Dziękuję ❣️


Pilne wsparcie w walce z cieżką chorobą


3. Formowanie i pieczenie:


Rozgrzej piekarnik do 200°C (najlepiej z kamieniem do pizzy lub termoobiegiem).

Ciasto rozwałkuj lub rozciągnij ręcznie na kształt placka.

Posmaruj sosem, dodaj ser i dodatki. Brzegi ciasta posmaruj olejem.

Piecz około 12 minut, aż brzegi będą złociste i chrupiące.



Zadbaj o zdrową skórę i dobierz naturalną ziołową maść do swoich potrzeb


4. Podanie:


Posyp posiekanymi świeżymi ziołami (natka, lebiodka, macierzanka) tuż po wyjęciu z pieca.


Zbliża się Dzień Dobrych Uczynków. Daj się namówić do pomagania innym. Nie pozostawaj obojętny i podaj dalej. Razem ze mną wspieraj zbiórki zatwierdzone przez Fundację Siepomaga






Komentarze

Popularne posty