Mięso mielone z dodatkiem cebulki i pieczarek.
Składniki:
- 500g mięsa wieprzowego i/lub wołowego
- dwie-trzy cebule
- dwa ząbki czosnku
- szczypiorek
- kilka pieczarek
- 2 jaja
- bułka tarta lub kajzerka
- sól, pieprz,
- majeranek, suszony imbir, mielona papryka
- olej
Podsmażamy na oleju poszatkowane cebule i czosnek, dodajemy pokrojone pieczarki. Mięso mielimy
w maszynce dwa razy, za drugim razem mielimy też podsmażone cebule i pieczarki. Do mięsa dodajemy bułkę tartą i jajko,
pokrojony szczypiorek i przyprawy. Mieszamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Smarujemy drugim
jajkiem i posypujemy bułką tartą i majerankiem. Pieczemy niecałą godzinę
w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Najłatwiej ukroić na kanapki gdy ostygnie.
Składniki:
Komentarze
Prześlij komentarz