Sorbet truskawkowy

Sorbet to deser lodowy bez mleka. Głównym składnikiem są owoce, dziś polecam truskawki a dla lepszej konsystencji dodajemy banany.

Składniki:

• szklanka truskawek
• 2 banany
• łyżeczka glukozy lub cukru pudru

Banany kroję w plasterki i zamrażam w plastikowym woreczku. Miksuję na papkę, dodaję odszypułkowane truskawki i cukier. Znów miksuję i odstawiam na kilka minut do zmrożenia.

Jeszcze cieszymy się smakiem świeżych truskawek ale kiedy sezon na truskawki minie dodajemy po prostu kilka łyżek konfitury.