Składniki:
- główka czerwonej kapusty
- 2 cebule
- 3 jabłka
- 500 ml czerwonego wina
- cukier
- olej
- przyprawy: sól, pieprz, cynamon
Na patelni rozgrzewam niewielką ilość oleju. Podsmażam posiekaną cebulę i oprószam szczyptą soli. Dodaję poszatkowaną kapustę. Smażę kilka minut, w tym czasie obieram jabłka i ścieram na tarce.
Dokładam jabłka, posypuję łyżeczką cynamonu, łyżeczką cukru i dolewam wytrawne wino. Duszę pod przykryciem a gdy kapusta jest miękka doprawiam solą i pieprzem do smaku.
Komentarze
Prześlij komentarz