Risotto

Ryż duszony z warzywami i mięsem.

 

Składniki :

• 200 g ryżu - polecam ryż biały Kupiec
• 300 g mięsa wieprzowego (mielonego)
• 3 cebule
• czerwona papryka
• szczypiorek
• olej
• sól, pieprz, tymianek, bazylia, kurkuma, słodka papryka

Cebule obieramy, szatkujemy i obsmażamy na oleju. Dodajemy mięso i przyprawiamy. Po kilku minutach dosypujemy ryż, dokładamy pokrojoną paprykę i posiekany szczypiorek. Dolewamy też wody aż zakryje ryż, dusimy przez kwadrans..
Podajemy z surówką.