Świąteczne pierożki dla dzieci

Lekko strawne i bez grzybów. Pierożki dla dzieci i osób na lekkich dietach. Ciasto bez mleka i jajek. Na wigilijną kolację, zamiast uszek z grzybami i kapustą, proponuję dla dzieci zgotować słodkie pierożki z jabłkami. Kształt kwadracików specjalnie pomyślany aby nie było wątpliwości. Z podanych składników ulepiłam ponad 50 pierożków.

Składniki:

• 2 szklanki mąki 480
• niepełna szklanka gorącej wody
• łyżka oleju
• pół łyżeczki soli
• trochę cukru
• kilka jabłek

Do maki, soli i oleju dolewamy gorącą wodę i mieszamy. Wpierw nożem lub łyżką dopóki ciasto jest gorące. Następnie wyrabiamy dłonią aż uzyska elastyczność i nie będzie się kleić. Odstawiamy na chwilę przykryte ściereczką. 
Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Posypujemy odrobiną cukru (zależy od kwaskowości jabłek).
Ciasto rozwałkowujemy podsypując mąką. Kroimy na kwadraty. Nakładamy po łyżeczce jabłek. Zaklejamy. Wrzucamy po kilka do wrzącej, osolonej i osłodzonej wody. Mieszamy aby nie przywarły do dna. Gotujemy jeszcze 2 minuty od wypłynięcia na powierzchnię. Wyławiamy cedzakiem.