wtorek, 18 marca 2014

Najszybsze kluski ziemniaczane

Proste a zarazem uniwersalne: kluski z ugotowanych ziemniaków. Mogą być dodatkiem do mięsa lub podane na słodko. Wystarczy resztka ziemniaków z obiadu i w parę minut mamy danie bez mleka, glutenu, jajek.



Składniki :

  • ugotowane ziemniaki
  • mąka ziemniaczana
  • szczypta soli
Ziemniaki przeciskamy przez praskę lub mielimy. Ugniatamy w misce i dzielimy na cztery części.  Jedną część wyjmujemy i uzupełniamy mąką. Ze wszystkich składników wyrabiamy ciasto a z ciasta formujemy kulki. Wrzucamy na osolony wrzątek,  gdy wypłyną czekamy jeszcze 2 minuty i wyławiamy. 
Podajemy na słodko z dżemem lub posypane cukrem i polane masłem.  Natomiast na obiad najlepsze są w sosie mięsnym lub z duszonymi warzywami. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz