wtorek, 25 marca 2014

Kluski na szybką kolację

Kluseczki ziemniaczane można przygotować na różne sposoby.  W wersji podstawowej kluski robi się z ziemniaków i mąki ziemniaczanej. Inny sposób na kluseczki to zastąpienie mąki ziemniaczanej zwykłą mąką pszenną.


Składniki :

  • ugotowane ziemniaki
  • mąka 
  • łyżka soli
Proporcja ziemniaków do mąki to 4 do 1 czyli na 4 szklanki ziemniaków potrzebujemy 1 szklankę mąki a na 2 szklanki ziemniaków mąki sypiemy pół szklanki. 
Wyrabiamy ciasto i lepimy małe kuleczki.  Wrzucamy na osolony wrzątek.  Czekamy aż wypłyną i po dosłownie paru minutach wyławiamy łyżką cedzakową.
Podajemy do mięsa lub na słodko np. z białym serem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz